Frédéric Maury est chef monteur son et chef opérateur son pour le cinéma. En 1993, il conclut une Maîtrise de Cinéma à Paul Valéry à Montpellier avec un mémoire intitulé La Perception du Message Sonore au Cinéma. Après ses études, il travaille dans des studios parisiens pendant une dizaine d’années, puis à Lille et Marseille pour France Télévision. En 2006, il crée le studio Tomato Sound Factory en région à Languedoc-Roussillon.